Olej kokosowy to tłuszcz, który będzie stanowił dobre uzupełnienie diety osób trenujących. Zawiera dużą ilość MCT, czyli tłuszczy o średniej długości łańcucha, stanowiących dla organizmu źródło energii. Jest polecany przy dietach niskowęglowodanowych, ponieważ utrzymuje organizm w stanie ketozy i dostarcza energii dla mózgu.
Olej kokosowy możesz kupić w dwóch formach – jako olej virgine (o silnym zapachu) lub nierafinowany, który jest jego pozbawiony. Możesz go wykorzystywać na wiele sposobów w kuchni.