Witamina B2 - wystepuje bogato zarówno w produktach żywnościowych jak i ro slinych, znajdziemy ją głownie w mleku, jajach, mięsie, pełych ziarnach, dożdzach. Witamina B2 jest odporna na oróbkę termiczną niestety pod wpływem światła ulega utlenianiu. W organiźmie człowieka funckję bioaktywną spełniają: 5-monofosforan ryboflawiny oraz difosforan ryboflawiny. Bierze ona udział w procesach metabolicznych białka, węglowodanów i tłuszczy. Dawkowanie: 10mg na dobę